บันทึก นึกอร่อย เล่ม 1

กับข้าว กับปลา

หนังสือชุด “บันทึก นึกอร่อย” นี้ เป็นหนังสือตำราอาหารชุดพิเศษ ที่ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล เลขาธิการ มูลนิธิชัยพัฒนา ได้รวบรวมบันทึกสูตรอาหารของท่านผู้หญิงประสานสุข ตันติเวชกุล มารดาของท่าน ซึ่งได้จดสูตรอาหารต่างๆ ทั้งไทยและต่างประเทศไว้ด้วยลายมือของท่านอย่างละเอียดเป็นจำนวนหลายเล่มสมุดบันทึก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่ท่านได้รับความไว้วางพระราชหฤทัยให้ปฏิบัติหน้าที่เป็นต้นเครื่องในวังสวนจิตรลดา ในรัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เป็นเวลายาวนานกว่า 40 ปี

ใครชอบทำอาหาร หรือสนใจอาหารประเภทต่างๆ ห้ามพลาดเล่มนี้! หนังสือชุด “บันทึก นึกอร่อย” โดย ท่านผู้หญิงประสานสุข ตันติเวชกุล เป็นหนังสือชุดพิเศษที่รวบรวมตำรับอาหารไทยจากต้นเครื่องประจำพระตำหนักจิตรลดารโหฐาน โดยถ่ายทอดออกมาในรูปแบบสูตรอาหารควบคู่ไปกับภาพวาดสุดน่ารัก อีกทั้งยังเล่าถึงที่มาที่ไปของตำรับอาหารนั้นๆ ซึ่งทำให้เข้าใจวัฒนธรรมอาหารมากขึ้น

บอกได้เลยว่ามีหนังสือชุดนี้แล้วจะทำให้คุณรู้จักตำรับอาหารสุดอร่อยมากยิ่งขึ้น อีกทั้งหนังสือชุดนี้ยังถูกถ่ายทอดออกมาได้น่าอ่าน ไม่น่าเบื่อจำเจ ควรค่าแก่การสะสมเป็นอย่างยิ่ง