ห้องสมุด

7 อาหารที่มีสารอาหารลดความเครียด ความเครียดนอกจากส่งผลต่อสุขภาพแล้ว ยังส่งผลทำให้สุขภาพกายแย่ตามไปด้วยเช่นกัน เราจึงต้องหาวิธีต่าง ๆ เพื่อกำจัดความเครียดได้อย่างง่ายและยังส่งผลดีต่อสุขภาพ คือ การเลือกทานอาหารที่เหมาะสมเพราะสารอาหารบางชนิดช่วยทำให้ลดความเครียดได้ ดังนี้ ข้าว แป้ง หรือธัญพืชไม่ขัดสี อาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตจะช่วยเพิ่มระดับของฮอร์โมนเชโรโทนิน (Serotonin) โดยโฮอร์โมนนี้จะทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและนอนหลับง่ายขึ้น ซึ่งข้าว ที่ไม่มีการขัดสีจะใช้เวลาย่อยนาน จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของเราค่อย ๆ สูงขึ้นอย่างช้า ๆ ทำให้รักษาระดับของฮอร์โมนนี้ไว้ ส่งผลให้ร่างกายคลายความตึงเครียด กล้วย ถั่วเปลือกแข็ง เนื้อสัตว์ และไข่ อาหารเหล่านี้มีกรดอะมิโน ทริปโตเฟน (Tryptophan) ที่เป็นสารตั้งต้นของการผลิตฮอร์โมน เซโรโทนิน (Serotonin) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยทำให้รู้สึกอารมณ์ดี ส้ม หรือฝรั่ง เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เป็นสารสร้างอนุมูลอิสระ หากมีความเครียดร่างกายมีแนวโน้มที่จะเกิดอนุมูลอิสระมากขึ้น วิตามินซีจึงช่วยต้านอนุมูลอิสระและซ่อมแซมร่างกาย ลดความดันโลหิต และลดฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เกิดจากความเครียด ชาเขียว ในชาเขียวนั้นมีสาร แอล-ธีอะนิน (L-theanine) เป็นโปรตีนที่ช่วยทำให้สมองผ่อนคลาย จึงช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลได้ อีกทั้งยังมีสารอีพิแกลโลคาเทชิน แกลเลต (Epigallocatechin gallate) […]

เกร็ดความรู้ เมื่ออ่านหนังสือแล้วเกิดการง่วงนอน เชื่อกันว่าปัญหานี้เป็นปัญหาใหญ่ของใครหลายๆ คนที่อ่านหนังสือแล้วง่วงนอน บางคนเป็นตั้งแต่เรียนจนทำงาน สาเหตุเกิดจากอะไร วันนี้เลยรวบรวมข้อมูลมาให้ทุกคนได้อ่านกัน ดังนี้ ง่วงนอนอยู่แล้ว บางครั้งเราพักผ่อนไม่เพียงพอทำให้เกิดความง่วงแต่ต้องฝืนอ่านหนังสือ เช่น ต้องอ่านหนังสือเพราะพรุ้งนี้จะสอบอยู่แล้ว เนื้อหาไม่น่าสนใจ อ่านไปก็อาจจะทำให้เราเกิดอาการเบื่อ อาการเบื่อนี้ก็ทำให้สมองถูก กระตุ้นน้อยลง เลยทำให้ง่วงนอน ดวงตาใช้งานหนัก ดวงตาเคลื่อนไหวไปมาขณะที่อ่านหนังสือ แล้วดวงตาก็ทำงานไปพร้อม ๆ กับสมองในการแปลความหมายและประมวลในสิ่งที่อ่าน เมื่อทั้งสองอย่างทำงานหนัก ก็จะเกิดอาการล้าและทำให้อยากจะพัก เวลาอ่านหนังสือมักอยู่ในท่าที่สบาย เช่น บนเตียง บนโซฟาตัว พอร่างกายเข้าสู่สภาวะพัก อยู่ตำแหน่งที่สบาย กล้ามเนื้อก็จะเริ่มผ่อนคลายและทำให้รู้สึกง่วง เมลาโทนิน เมื่อเราผ่อนคลายและสบาย สมองของเรามีแนวโน้มที่จะปล่อยฮอร์โมนที่เรียกว่าเมลาโทนิน ฮอร์โมนนี้ทำให้เรารู้สึกง่วงและเป็นสาเหตุหลักทำให้การอ่านหนังสือเราเหนื่อยล้า การนั่งนิ่งๆ การนั่งนิ่ง ๆ เป็นเวลานาน ๆ คล้ายกับการทำสมาธิ สามารถช่วยให้จิตใจปลอดโปร่งและทำให้ร่างกายผ่อนคลาย แต่ก็มีผลทำให้คุณรู้สึกง่วงนอนได้เช่นกัน   ที่มา : https://www.beartai.com/hackforhealth/1290675 ภาพจาก : https://www.vichaiyut.com/th/health-information